"Кухня" Европейского межкультурного фестиваля: Мастер-класс по приготовлению хачапури
Регистрация на мероприятие ЗАКРЫТА!
9 сентября 2014 года кафе-ресторан "Батуми" совместно с Белорусским народным банком приглашают на эксклюзивный мастер-класс грузинской кухни по приготовлению оригинального национального блюда - хачапури. Как приготовить настоящий хачапури расскажет и покажет шеф-повар ресторана.
Единого рецепта хачапури не существует, лепёшку из теста в Грузии готовят с сыром, мясом или "парно́й" рыбой. Известно множества видов хачапури с яйцом, фасолевой начинкой и беконом. В Грузии национальные лепёшки выпекают в разнообразной форме, но наиболее распространённый вариант начинки - это имеретинский сыр (чкинти-квели). Один из традиционных видов теста для хачапури - бездрожжевое, или «пресно сдобное». Традиционный грузинский пирог обычно жарится на сковороде или выпекается в духовке.
Эксклюзивный мастер-класс грузинской кухни даст шеф-повар ресторана, который поделится любимыми рецептами приготовления этого национального блюда.
Про Грузию и грузинскую культуру можно будет узнать от Грузинского писателя и сценариста Дато Турашвили. По окончании мастер-класса состоится кинопоказ комедии "Любовь с акцентом", в создании которой он принял участие в качестве одного из авторов сценария.
«Любовь с акцентом» — фильм о яркой и страстной любви, «зрелой и беспощадной, наивной и нелепой, счастливой и не очень». По сценарию фильма, романтические приключения непохожих друг на друга героев сплетаются в ироничную историю о том, что настоящая любовь не знает ни границ, ни законов, ни национальностей.
Регистрация обязательна: [email protected]
Регистрация на мероприятие ЗАКРЫТА!
Справка: Давид (Дато) Турашвили – писатель, драматург, сценарист. Родился 10 мая 1966 года в Тбилиси. Первый сборник прозы Давида (Дато) Турашвили был издан 1991 году. С тех пор вышли в свет 17 авторских книг. В настоящий момент произведения Турашвили изданы на 7 языках в различных странах. В частности, роман «Побег из СССР» («Поколение джинс») стал бестселлером в Грузии (став самым популярным произведением в этой стране за последние 20 лет). Эта книга переиздавалась в Голландии, Турции, Хорватии и Италии и Германии. Роман основан на реальных событиях: в ноябре 1983 года группа молодых людей в Тбилиси совершила попытку угона самолёта из СССР.
В качестве драматурга Давид (Дато) Турашвили работал со всемирно известным грузинским режиссёром Робертом Сту́руа. Дважды награждён престижной литературной премией Грузии SABA (2003, 2007 гг.).
Данное мероприятие проходит в рамках «Европейского межкультурного фестиваля».
Организаторы фестиваля: «Офис за демократическую Беларусь» (Брюссель, Бельгия), ПУ «Офис европейской экспертизы и коммуникаций», Международный социально-экономический Фонд «Идея».
Наши партнеры: «Ассоциация европейского бизнеса Беларуси», Белорусский институт стратегических исследований, Либеральный клуб, Молодежный образовательный центр Фиальта, ОО Центр «Третий сектор», Шведский институт (Минск), Центр Шведских исследований, БМОО «Новые лица», «Европейское кафе», «Европейский колледж Liberal Arts в Беларуси», Международная некоммерческая организация ПАКТ.
При поддержке: Совета Министров Северных Стран, USAID, Шведского международного агентства по развитию сотрудничества SIDA.
Наши информационные партнеры: tut.by, citydog.by, open.by, n-europe.eu
